Los Asador de Pollos Rotativo NTGAS APR24 | NTGAS APR42 son equipos de alto rendimiento diseñado para ofrecer un asado rápido, uniforme y lleno de sabor, combinando la tradición del asado a la brasa con la tecnología y eficiencia que exige la cocina profesional moderna. Fabricados en acero inoxidable de alta calidad y con funcionamiento apto para carbón vegetal y leña, este modelo proporciona una cocción estable y una retención de calor superior, garantizando resultados excepcionales en cada servicio.

Inspirado en sistemas clásicos de asado, pero desarrollado bajo los estándares actuales de NTGAS, el APR24 está pensado para restaurantes, asadores y cocinas profesionales que valoran la eficiencia energética, el ahorro de combustible y un control térmico preciso.

Sistema rotativo especial: tueste homogéneo en todos los niveles

El corazón del Asador de Pollos Rotativo NTGAS APR24 | NTGAS APR42 es su sistema de giro rotativo especial, que asegura un asado homogéneo de pollos, carnes y pescados, distribuyendo el calor de forma equilibrada y reduciendo notablemente los tiempos de cocción.

Gracias a este diseño:

• Cada pieza recibe una exposición uniforme al calor.

• Se consigue un acabado dorado, jugoso y estable.

• La productividad aumenta gracias a la reducción del tiempo por ciclo.

Diseño cerrado y eficiencia térmica superior

El Asador de Pollos Rotativo NTGAS APR24 | NTGAS APR42 aprovecha al máximo la energía del carbón o la leña gracias a un diseño completamente cerrado que optimiza la combustión y retiene el calor con gran eficacia. Sus características clave incluyen:

• Puerta frontal de vidrio refractario, que preserva temperatura y permite supervisión continua.

• Revestimiento de ladrillo refractario, encargado de distribuir el calor de forma uniforme.

• Cámara trasera de carga de carbón o leña, accesible mediante puerta lateral.

• Construcción robusta en acero inoxidable, lista para uso intensivo.

Esta combinación garantiza un consumo optimizado y un rendimiento térmico excepcional incluso en jornadas prolongadas de trabajo.

Capacidad profesional para servicios intensivos

El Asador de Pollos Rotativo NTGAS APR24 ofrece una capacidad perfecta para restaurantes con ritmo medio-alto:

• Nº de pollos: 18 / 24

• Dimensiones: 1080 × 920 × 1930 mm

• Temperatura máxima: 300 ºC

• Tensión: I+N 230V

• Peso: 450 kg

Su tamaño compacto dentro del segmento profesional facilita su instalación en cocinas donde la optimización del espacio es crucial.

Comparativa profesional: NTGAS APR24 vs NTGAS APR42

Para establecimientos de mayor capacidad, NTGAS ofrece también el Asador de Pollos Rotativo NTGAS APR42, que comparte la misma línea de diseño y eficiencia, pero duplica prácticamente el rendimiento por ciclo.

Capacidad de pollos

• APR24: 18 / 24 pollos

• APR42: 36 / 42 pollos

Dimensiones externas

• APR24: 1080 × 920 × 1930 mm

• APR42: 1530 × 920 × 1930 mm

Ambos modelos comparten altura y profundidad, facilitando su integración en líneas profesionales. El Asador de Pollos Rotativo NTGAS APR42 incorpora mayor ancho para duplicar la carga.

Peso

• APR24: 450 kg

• APR42: 550 kg

El APR42 incrementa su peso debido a una estructura más amplia y reforzada, ideal para ciclos continuos de alto volumen.

¿Qué modelo elegir?

• Asador de Pollos Rotativo NTGAS APR24: perfecto para restaurantes, braserías y locales de comida para llevar con demanda media-alta.

• Asador de Pollos Rotativo NTGAS APR42: ideal para asadores tradicionales y cocinas con altísimo volumen, donde se requiere máxima productividad por ciclo.

Ambos garantizan la calidad, robustez y eficiencia que caracteriza a NTGAS.

Limpieza simple y mantenimiento mínimo

Para facilitar el trabajo diario, los Asador de Pollos Rotativo NTGAS APR24 | NTGAS APR42 incluyen:

• Cajón recoge cenizas

• Cajón recoge grasas

• Atizador

• Juegos de varillas y tenedores

Todos los componentes están diseñados para ofrecer un uso cómodo, seguro y prácticamente sin mantenimiento.

Ventajas clave del Asador NTGAS APR24 |

NTGAS APR42

• 🔥 Más rápido que un sistema abierto: retiene mejor el calor, reduce tiempos.

• 🔥 Sabor auténtico a brasa: cocción cerrada que potencia aroma y jugosidad.

• 🔥 Alto rendimiento energético: menor consumo de carbón o leña.

• 🔥 Seguridad reforzada: puerta refractaria y cámara cerrada frente a proyecciones.

• 🔥 Diseño ergonómico: pensado para operativas intensivas.