Módulo cocina gas encastrable NTGAS ME/04-2N2S-SA | NTGAS ME/04-2N2S-CA

El Módulo de cocina a gas encastrable NTGAS ME/04-2N2S-SA es una solución profesional diseñada para cocinas que requieren potencia, precisión y una integración perfecta en superficies de trabajo a medida. Fabricado en acero inoxidable y homologado para uso interior y colectivo, incorpora cuatro quemadores europeos (2 de 7,5 kW y 2 de 5 kW) que permiten un control total de la llama y una gran versatilidad en la preparación de múltiples elaboraciones simultáneas.

Este modelo dispone de cuba integrada para recoger la suciedad, facilitando la limpieza diaria y manteniendo la zona de cocción siempre en condiciones óptimas, un aspecto clave en entornos profesionales de alta exigencia. La parrilla superior extraíble de hierro refuerza la durabilidad y hace aún más cómodo el mantenimiento.

El ME/04-2N2S-SA se ofrece también en su versión ME/04-2N2S-CA con agua, ideal para quienes buscan un plus de higiene, refrigeración y control durante el servicio. Con medidas de 800 x 700 x 170 mm y un encastre de 740 x 640 mm, este módulo está pensado para integrarse de forma impecable en bloques de cocina personalizados, maximizando espacio, ergonomía y eficiencia en cada servicio.

El ME/04-2N2S-SA y su versión con agua, el ME/04-2N2S-CA, forma parte de la reconocida línea de módulos de encastre NTGAS, diseñada para ofrecer una experiencia de cocina profesional más eficiente, flexible y segura. Gracias a su estructura compacta y robusta, este módulo permite crear configuraciones de cocina totalmente personalizadas, adaptándose a los flujos de trabajo de cada chef y a las exigencias de cada cocina profesional. Su diseño optimiza el espacio disponible y garantiza un acceso cómodo a los quemadores, facilitando tanto la manipulación durante el servicio como las tareas de mantenimiento posteriores. La calidad del acero inoxidable y la estabilidad de sus parrillas de hierro fundido convierten este equipo en una herramienta fiable para el uso intensivo diario en hostelería, colectividades y espacios gastronómicos de alto rendimiento.

La combinación de quemadores N (7,5 kW) y S (5 kW) ofrece un equilibrio perfecto entre potencia y control térmico. Esta configuración permite resolver diferentes técnicas culinarias, desde cocciones rápidas y de alto fuego hasta trabajos delicados que requieren estabilidad y una llama más suave.

El sistema de cuba integrada para recogida de suciedad marca una diferencia en la operatividad del módulo. Este elemento facilita la caída rápida de restos, aceites o líquidos derramados durante el servicio, manteniendo la superficie limpia y ordenada sin interrumpir el ritmo de trabajo. La cuba reduce drásticamente el tiempo dedicado a la limpieza profunda al finalizar la jornada, evitando la acumulación de grasas y prolongando la vida útil del equipo. Además, la parrilla superior extraíble permite un acceso inmediato a la zona inferior, garantizando una limpieza eficaz y evitando que los restos afecten al rendimiento de los quemadores, un aspecto clave en cocinas profesionales que buscan fiabilidad continua.

NTGAS cuenta con la gama de módulos de encastre más amplia del sector profesional, ofreciendo soluciones diseñadas para adaptarse a cualquier tipo de cocina, bloque a medida o flujo de trabajo. Desde quemadores de alta potencia hasta teppanyaki, fry-tops o placas radiantes, cada módulo garantiza fiabilidad, eficiencia y un rendimiento excepcional en cualquier entorno gastronómico.