Olla para Cocedero de Mariscos, Verduras y Legumbres 40 l.

La olla de 40 litros con rebose y cesta perforada NTGAS ha sido diseñada para trabajar junto a los cocederos de pavimento NTGAS PAV-CM14 y PAV-CM21, esta olla garantiza un rendimiento térmico óptimo, facilitando la cocción homogénea de mariscos, pulpo, verduras, legumbres y pasta en grandes volúmenes.

Fabricada en acero inoxidable, la olla NTGAS está concebida para resistir el uso intensivo en cocinas de restauración colectiva, hostelería, caterings y cocinas industriales. Su robustez, unida al diseño funcional y ergonómico, la convierte en una herramienta indispensable para el trabajo diario de los profesionales de la gastronomía.

Diseño profesional, pensado para el uso diario

Cada detalle de esta olla ha sido diseñado para ofrecer máximo rendimiento con mínimo esfuerzo.

Cuenta con un sistema de rebose integrado, que evita desbordamientos durante la cocción y mantiene la zona de trabajo limpia y segura. Su cesta interior perforada en acero inoxidable permite escurrir fácilmente los alimentos cocidos, optimizando los tiempos de trabajo y garantizando una manipulación higiénica y eficiente.

La capacidad de 40 litros la hace perfecta para preparaciones de gran volumen, adaptándose a los quemadores de alta potencia NTGAS. El conjunto olla + cocedero PAV-CM14 o PAV-CM21 ofrece una solución completa, modular y profesional, capaz de soportar un uso intensivo sin perder estabilidad ni eficiencia térmica.

Resistencia, higiene y facilidad de uso

La superficie lisa en acero inoxidable AISI 304 no solo facilita la limpieza, sino que ofrece una excelente resistencia a la corrosión, al calor y a los agentes químicos habituales en las cocinas profesionales.

La cesta perforada está diseñada para soportar temperaturas extremas y cargas elevadas de producto, manteniendo su forma y funcionalidad con el paso del tiempo.

El rebose lateral permite eliminar el exceso de agua o espuma sin necesidad de interrumpir el proceso de cocción, aportando mayor seguridad y control al chef o cocinero.

Combinación perfecta con los modelos NTGAS PAV-CM14 / PAV-CM21

La olla de 40 l con rebose y cesta inox perforada está especialmente recomendada para su uso junto a los cocederos PAV-CM14 (14 kW) y PAV-CM21 (21 kW).
Juntos conforman una estación de cocción profesional completa, robusta y de alto rendimiento, ideal para pulperías, cocederos y cocinas colectivas que requieren una solución fiable, potente y de calidad certificada.

Calidad NTGAS: tradición, innovación y garantía

Fabricada íntegramente en España, bajo los estándares de calidad ISO 9001 y 14001, la olla de 40 litros NTGAS representa la unión perfecta entre artesanía industrial y tecnología aplicada al gas.

Una herramienta profesional que eleva el rendimiento de cualquier cocina, garantizando la fiabilidad y excelencia que distingue a NTGAS desde 1984.

NTGAS – Innovación y pasión por la cocina profesional a gas.