Paellero Gas Sobremesa Línea 900 NT9/P3194BB

El Paellero a Gas de Sobremesa NT9/P3194BB pertenece a la Línea 900 de NTGAS, la gama de sobremesa más robusta, potente y versátil desarrollada para las cocinas profesionales de alto rendimiento.

Concebido para chefs que buscan máxima potencia, control del fuego y fiabilidad, este modelo equipa el reconocido quemador profesional NTGAS P31, un referente en cocción a gas por su doble corona de combustión (Ø450 mm exterior y Ø230 mm interior) y su potencia total de 27 kW.

Su diseño modular de sobremesa (800 x 900 x 230 mm) permite integrarlo fácilmente en bloques de cocina Línea 900 NTGAS, ofreciendo una solución compacta y potente, perfecta para arrocerías, restaurantes de gran producción, caterings y hoteles.

El cuerpo del NT9/P3194BB está fabricado íntegramente en acero inoxidable de alto espesor, garantizando resistencia estructural, durabilidad y una higiene impecable en entornos de trabajo intensivo.
En la parte superior, incorpora una parrilla de hierro fundido extraíble, diseñada para distribuir el calor de manera uniforme y soportar recipientes de gran tamaño con estabilidad total.

El quemador P31, de diseño monobloque sin juntas, asegura una combustión lineal eficiente y sin pérdidas de gas, reduciendo los costes operativos y ofreciendo una respuesta térmica inmediata.
Las dos válvulas independientes con termopar permiten regular de forma precisa cada anillo de fuego, adaptando la potencia según el tipo de preparación.
Esta versatilidad convierte al NT9/P3194BB en una herramienta esencial tanto para cocción de arroces como para fondos, caldos o elaboraciones de gran volumen.

Homologado con el marcado CE, este modelo está preparado para trabajar con gas natural (GN) o GLP (butano/propano). Su entrada de gas reversible facilita la instalación en cualquier disposición de cocina profesional, garantizando seguridad, ergonomía y compatibilidad total con los estándares europeos (UNE EN 497).

Rendimiento, seguridad y eficiencia NTGAS

El Paellero NT9/P3194BB ha sido diseñado para ofrecer máxima potencia con el menor consumo, gracias a su sistema de combustión directa y control preciso del flujo de gas.
La válvula doble con termopar aporta un nivel adicional de seguridad, al cortar automáticamente el suministro en caso de apagado accidental de la llama.
Su estructura monobloque de acero inoxidable y fundición GG20 garantiza una larga vida útil, incluso en condiciones de uso intensivo.
La parrilla extraíble de hierro fundido no solo optimiza la transferencia térmica, sino que también facilita la limpieza y el mantenimiento, reduciendo tiempos muertos en la cocina.

Ventajas profesionales

• Alta potencia térmica (27 kW) para producciones exigentes.

• Doble corona de fuego controlada mediante válvulas independientes.

• Estructura de acero inoxidable: resistente, higiénica y duradera.

• Parrilla superior de hierro fundido: calor homogéneo y estabilidad total.

• Seguridad profesional: válvulas de seguridad con termopar.

• Combustión lineal sin fugas, mayor eficiencia y menor mantenimiento.

• Compatible con gas natural y GLP.

• Diseño modular Línea 900, integrable en baterías de cocina NTGAS.

• Fabricación española con certificación CE.

La excelencia NTGAS en cocción profesional

El NT9/P3194BB combina potencia, seguridad y precisión, representando la evolución de la cocina a gas profesional NTGAS.
Diseñado y fabricado en España, este paellero encarna más de 40 años de experiencia, innovación y compromiso con la hostelería, ofreciendo a cada chef el control total del fuego y la confianza de una marca líder en cocción a gas profesional.